大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

辣椒炒茭白

材料：茭白180克、青椒，红椒各20克、姜片、蒜末、葱段各少许；盐3克、鸡粉2克、生抽、水淀粉、食用油各适量；

(资料图片仅供参考)

做法：

1、将食材洗净，茭白切片，青椒、红椒去籽切小块；

2、锅中注水烧开，加入食用油、2克盐；

3、放入茭白、青椒、红椒，煮约半分钟至断生，将焯煮好的食材捞出，备用；

4、用油起锅，放入少许姜片、蒜末、葱段爆香，倒入焯煮好的食材，炒匀；

5、加入1克盐、鸡粉、生抽，炒匀调味，倒入水淀粉，将锅中食材炒匀；

6、把炒好的食材盛出，装盘即可。

上汤萝卜丝

材料：白萝卜、小河虾、肥肉、姜丝、酒、 鸡精、蒸鱼豉油、葱花

做法：

1、白萝卜，去皮切丝；肥肉切薄片；小河虾用水洗两遍，捞出沥干。

2、肥肉放入锅中，加适量的水，熬至水干，熬出猪油，捞出油渣。

3、转大火下入小河虾爆炒，加入姜丝和白酒，盖锅盖焖10秒

4、加适量水和盐，倒入萝卜丝，大火煮至汤色奶白，萝卜丝晶莹剔透

5、加适量鸡精和蒸鱼豉油，撒葱花即可。

香菇火腿热汤面

材料：面条150g，香菇4朵，火腿肠50g，油菜150g，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量

做法:

1.香菇切丁；火腿斜纹条。

2.青菜切段。

3.热油炒香菇和火腿肠，调入适量生抽。

4.加入两小勺盐和少少的鸡精，翻炒后出锅，做浇头。

5.锅洗净，加水煮开，加入面条。

6.再开，加入青菜。

7.煮开后的青菜面，加入少少的盐，小火稍煮。

8.盛出面条和青菜，将香菇火腿浇头浇上。一碗美美的面就诞生啦

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