时光飞逝

【资料图】

，似乎带着冷酷夺走了人们

大半的光阴

，腊月已过，还有几天的时间就迎来了一年一度的春节，此时很多人都

不辞千里

的往家里赶吧？过年是我们中国人一年中

最重要

的日子，如果说西方最重要的节日是圣诞，我们的重要节日就是

春节。

春节是

全国人民

欢乐的日子，全家无论贫穷富贵都会喜笑颜开，

吃顿团圆饭

。这一天大家都比较的忙碌，需要

贴对联

，穿新衣服，准备

中午团圆饭

，然后下午大家聚在一起可以聊天，也可以打麻将，也可以玩闹。然后会做饭的人开始

张罗

下一顿的饭，还要守夜迎财神，放鞭炮，可以说这一天真的是很忙，忙得开心，

忙得高兴。

我们国家向来都很

注重春节

，这一天有很多规矩，首先不能说

不吉利

的话，也不能打碎东西，也不能缺少东西。除此之外还要

祭祖，

这些都是

千百年流传

下来的规矩和传统，也是一种文化，因此该有的规矩一样也不能丢弃。而除夕这一天最重要的就是吃饭

，美食

是过年非常重要的一部分，尤其是

迎接财神

的那顿饭，有很多讲究。

除夕年夜饭有

六样菜

是很忌讳摆上餐桌的，因为它们的寓意很不好，首先第一道菜

莲藕

做成的菜系，这是坚决不能上饭桌的。相信大家都听过

“藕断丝连”

吧？藕片里面有洞，这样会让人感觉“漏财”，一年无论赚多少钱都会

漏财，

因此不适合做年夜饭的菜。还有就是藕也代表断的意思，寓意很不好，因此不能上饭桌。

第二个就是

苦瓜

做成的菜，苦瓜是很好的蔬菜，可以

清火去燥，

解毒，不过苦瓜

过于苦

，而且它的名字当中也有一个“苦”字。年夜饭需要

甜甜蜜蜜

，热热闹闹，可不希望是苦的，因此苦瓜不适合当年夜菜。我们现如今的生活已经是

和平

的好年代，但过去的年代人们都吃了很多苦，过年的时候连饺子和肉都吃不上，更不要说有新衣服穿了，因此人们都希望生活能

苦尽甘来。

第三个是

狗肉

做的菜，在古代人的眼里狗肉

难登大雅之堂

，没有档次成为年夜饭，因此古代没有人会把狗肉当

年夜饭

。同时狗是人类的

忠诚的朋友，

对人类有情有义，因此吃狗肉太不地道了。不仅过年的时候不能吃，就连平时也不能吃狗肉。老辈人有句老话是这样说的“

打狗散伙

”

，意思是如果把狗吃了，那么大家就得各奔东西了，对于团聚的日子，自然不希望

各奔东西。

第四样是

豆腐

做的菜，豆腐是人类很普通的一种食物，不过过年的时候是不能

吃豆腐

的，首先豆腐很便宜，没有档次。其次是因为过年做豆腐的也

需要休息

，自然没有人会做豆腐卖了。同时豆腐一般都是白喜事需要用的，过年自然不需要这些食物。

第五样是

腌菜和咸菜，

原因很简单，

太过于廉价

，在过年的时候人们都会吃很

丰富的菜肴，

而且食物的种类也很多，因此不会把咸菜当

年夜菜。

反而会把这些菜当成配菜食用，当胃口不好，

荤腥太重

的时候，可以营咸菜调节一下。

第六样是

不完整的鱼

，鱼有很好的寓意，比如

年年有余

，因此无论办什么宴会的时候都有鱼，而且大多数都是

鲤鱼

，图一吉利。当然做鱼是很有

讲究

的，例如做鱼的时候需要完整的，不能是不完整的，比如

剁椒鱼头

就不合适做年夜菜。

除夕这一天是

全家团聚

的日子，也都图个吉利，无论是做什么事情都要

喜庆吉利

，只有这样一年才会平平安安，顺顺利利。这一天的年夜饭中也不能有鸡，在过去人们的心里都不愿意

拉饥荒

，而“鸡”和机谐音，有饥荒的意思，因此过年是不能吃鸡肉的。

另外人们年夜饭必吃的是

猪蹄

，而且猪蹄需要用前蹄，有抓钱的意思，所以过年每个人都要吃一些猪蹄子，给自己抓一些

财运

。除夕夜除了美味的菜肴，还有饺子，也还是每个家庭必备的主食，包饺子的时候最好用芹菜，这样寓意来年

勤勤快快

，可以赚更多的钱。

而且饺子里面还要包上

钢镚

或者糖块，吃饺子的时候看到底谁能吃到这样的饺子，代表这个人一年会有

好运气。

其实这些都是对美好生活的一种向往，毕竟忙活一年了，大家需要轻松一下，当来年的时候才会有更多的

精力去工作。

关键词：