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全球热头条丨香蕉别直接吃了,教你一个新做法,不油炸,营养好吃,比吃肉还香
2023-01-07 20:04:02 来源:西瓜说娱乐

大家好,大妈今天又来为大家分享美食了,香蕉别直接吃了,教你一个新做法,不油炸,营养好吃,比吃肉还香,跟我来看看步骤吧!


(相关资料图)

【香蕉饼】

主要材料:面粉240克,香蕉2根,鸡蛋2颗,牛奶150毫升,酵母3克,白糖30克。

【详细做法】:

第一步:首先准备2~3根香蕉去皮,再把它切成小段,切好之后装入碗中备用。

第二步:再准备2颗鸡蛋打入碗中,然后加几滴白醋去腥,再用筷子把鸡蛋搅散,搅拌均匀,然后把鸡蛋液倒在香蕉里。

第三步:碗里再加入150毫升纯牛奶,然后全部倒入破壁机里,选择奶昔键,开始工作。

第四步:打好之后倒入大一点的碗中,加3克酵母,30克白糖充分搅拌均匀,搅拌至酵母粉溶解。

第五步:再加入80克玉米面,240克面粉,继续搅拌均匀。

第六步:搅拌至没有干面粉,像这种黏稠的面糊就可以啦,然后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏一个晚上,早上起来直接用。

第七步:再准备适量的葡萄干和适量红枣,放在小碗中,加入半勺面粉,加入清水冲洗干净,加入面粉能彻底的洗净葡萄,然后沥干水分切成小粒备用。

第八步:早上起来先把我们的面糊回温,这样面糊就发酵好了,加入切好的葡萄干加进来。

第九步:充分搅拌均匀,然后盖上保鲜膜饧10分钟。

第十步:平底锅不要预热,锅里刷上食用油。

第十一步:再把饧好的面糊倒进来,然后用勺子把表面抹均匀,抹平整。

第十二步:然后在饼的表面撒上熟芝麻,好看又好吃,盖上锅盖小火焖3分钟。

第十三步:焖至表面定型,然后取一个平盘扣在上面,用手托着盘底把锅扣过来轻轻滑到锅里,饼翻面后盖上盖子继续焖2分钟,反复上下烙至表面金黄,用铲子按压边沿,快速反弹,说明饼就熟了。

第十四步:我们的香蕉发面饼就做好了,浓浓的香蕉味看着就好吃,然后取出放在案板上。

切开来看看这个饼非常的暄软,里面呈蜂窝状,柔软又香甜。

我们再把它切成八份三角形饼,这样全家人吃着也方便,一次拿一块。

香蕉发面饼就做好了,非常简单,而且我是第一次做非常成功,刚出锅趁热吃非常的美味,如果放凉再吃时放在锅里热一下,软软的和刚出锅一个味。你学会了吗?

好了今天就分享到这里,想吃的朋友们收藏起来,做给家人也尝一尝吧!

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