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世界快讯:鸡肉最美味的吃法,汤汁浓郁,肉质软嫩,是道不错的下饭菜
2023-01-07 20:07:09 来源:西瓜说娱乐

鸡肉可以算是排在猪肉之后第二个好吃的肉类了,无论怎样制作都是一道美味。鸡肉含有丰富的蛋白质,而且肉质比较容易消化,很容易被我们人体所吸收,所以食用鸡肉能够增强我们的体质,起到强身健体的作用,还能够提高我们的免疫力,而且鸡肉还可以补肾,促进儿童的智力发育。

今天就用鸡肉来做道美食。


(资料图片)

制作过程:

1.鸡肉过水洗净,剁成小块;

2.起锅烧油,倒入鸡肉,炒干水分,盛出备用;

3.锅留余油,倒入白糖,小火炒出糖色;

4.倒入鸡肉,翻炒上色;

5.倒入葱姜蒜片、八角、桂皮、干辣椒,炒出香味;

6.来调下味,倒入料酒、生抽、食盐、蚝油,翻炒均匀;

7.倒入开水,没过鸡肉即可,大火烧开转小火慢炖20分钟;

8.大火收汁,出锅盛盘。

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