今天来做一道不一样的麻辣拌，鲜香又麻辣，学会再也不用出去买了，做法也是极其简单，将喜欢的丸子和蔬菜等用水煮熟后沥干水分，和秘制的料汁、灵魂火锅底料一起在锅中翻炒均匀，最后撒上白芝麻、香菜点缀一下就能开动啦！

By 眉眉健康厨房

【资料图】

用料

丸子 适量

蔬菜 适量

土豆粉 适量

芝麻酱 5勺

清水 适量

白糖 1勺

老抽 1勺

香醋 1勺

酱油心生 适量

辣椒油 1勺

小鲜侣调味汁 适量

葱蒜 适量

火锅底料 适量

香菜 适量

白芝麻 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：丸子适量、蔬菜适量、土豆粉适量、5勺芝麻酱、清水适量、1勺白糖、1勺老抽、1勺香醋、适量酱油心生、1勺辣椒油、小鲜侣调味汁适量、葱蒜适量、火锅底料适量、香菜适量、白芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅

2、食材洗净，蔬菜切起来待用；

3、鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入喜欢吃的丸子和土豆粉煮至熟透后盛出待用；

4、再倒入喜欢的蔬菜煮至熟透盛出待用；

5、调料汁：5勺芝麻酱，加水稀释后装入碗中，1勺白糖、1勺老抽、1勺香醋、挤入适量小鲜侣调味汁、1勺辣椒油；

6、再挤入适量酱油心生充分搅拌均匀待用；

7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱蒜末煸炒出香味后放入1块火锅底料炒至融化；

8、待红油析出，倒入焯水后的丸子和蔬菜；

9、倒入刚才调好的万能料汁；

10、翻炒至上色入味且熟透；

11、盛出装盘，撒上适量香菜和白芝麻装饰；

12、比麻辣烫好吃百倍，麻辣鲜香超过瘾；

13、超浓酱汁，满满的诱惑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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