最近宝贝想吃红豆酥饼,查了一下菜谱不是很难,做了一下很成功,现在就将做法分享给大家,有兴趣的小伙伴也可以试一试哦!
By junluja
(资料图片)
用料
水皮:
低筋粉 150克
植物油 60克
白糖 30克
水 55克
油皮:
低筋粉 120克
植物油 55克
馅儿:
红豆沙 250克
白芝麻 少许
做法步骤
1、首先将水皮材料和油皮材料分别混合在一起,揉成两个光滑的面团,装入保鲜袋内醒发30分钟。
2、然后将红豆沙馅儿分成均匀的16份,揉成团儿备用,在将醒发好的水皮和油皮平均分成16份,盖上保鲜膜,避免干皮。
3、分好后,取第一个水皮,将第一个油皮包入水皮中,揉圆。
4、将揉圆的面团擀成牛舌状,卷起来放一边,用保鲜膜覆盖备用。
5、16个面团都擀完后,在从第一个卷开始擀成长条,卷起来
6、这是第二次擀好后的样子。
7、全部擀完后,在从第一个开始擀成长条,卷起来。
8、第三次擀完后,拿起第一个卷竖着压扁,擀成圆片
9、将分好的红豆沙馅儿包进去,包成一个圆团儿后,轻轻压一下,成一个小饼状。
10、摆好盘后,在饼的表面撒少许的芝麻。
11、烤箱预热后,180度烤15分钟,拿出来表面刷一层鸡蛋液后继续烤10分钟。
12、我还做了一些紫薯馅儿的,同样很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
关键词:
凡注有"星岛中文网"或电头为"星岛中文网"的稿件,均为星岛中文网独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"星岛中文网",并保留"星岛中文网"的电头。
精选 导读
女子穿高跟鞋单脚站立上演“练瑜伽式”骑车 交通
道路千万条,安全第一条。11月4日,有网友在广州的路上拍到惊人一幕。只见一位女子在花都地铁广场站迎宾大道马路上大秀车技,穿高跟鞋单脚
山东女子忘拉手刹致溜车 竟徒手将车推了回去
近日,山东女子忘拉手刹致溜车,徒手推回SUV的视频在网上热传,网友调侃:谁还敢惹女司机。据报道,11月4日,山东临沂一女子停车去开铁门,
济宁一小伙边骑电动车边双手玩手机 车头疯狂摆动
11月5日,山东济宁一年轻小伙一边骑电动车,一边低头双手玩手机,所幸路过司机好心提醒。视频中,这名小伙驾驶一辆两轮电动车,双手完全脱
浙江台州出现不明飞行物 空中出现多个亮点 专家
据报道,7月26日,有多名浙江台州网友发视频称,在空中看到不明飞行物,当时空中出现了多个亮点,排在一条直线上。网传视频中,这几个明亮
离谱!潮州一女孩从古茗奶茶喝出一只壁虎 还从嘴
喝奶茶喝出一只壁虎,而且还是从嘴里给拽了出来,这画面实在是太让人无法直视。据信号财经报道,7月26日,广东潮州,女孩称在古茗奶茶内喝