前阵子媳妇嫌自己皮肤没有以前好了，开始买了一堆的护肤品，一天看她早晚敷两次面膜，看着都觉得累。经常和几个闺蜜一起交流护肤心得，后来就每天晚上不吃饭，就喝一碗蟹粉豆腐羹，说是可以美容养颜，还能控制身材，顺便减个肥。媳妇雷打不动，每天晚上都喝它，脸色红润皮肤细腻，省了面膜钱。别说效果还真的挺不错的，我也跟着吃了两次，味道很鲜美。都说豆腐是“植物肉”，还能刺激女性雌激素分泌。可以经常做来吃。

(资料图)

蟹粉豆腐羹

By tgcyy

配料：

蟹粉 适量、内酯豆腐 1盒、食用油 1糖醋、精盐 少许、料酒 少许、水淀粉 1勺、芝麻油 几滴、香菜 少许

烹饪步骤：

1.原料。

2.内酯豆腐压碎。

3.温油放入蟹粉煸炒，烹入料酒去腥。

4.放姜末炒香。

5.加水。

6.放豆腐，放盐。

7.煮沸后放入水淀粉勾芡。

8.淋芝麻油，放香菜即可享用。

烹饪小贴士：

营养价值1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。

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关键词： 脸色红润 蟹粉豆腐羹