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孩子长身体爱吃的菜,健脾又开胃,色香味俱全,荤素搭配营养健康
2023-01-21 14:56:27 来源:西瓜说娱乐

文|小何美食。有了孩子之后,才知道为人父母的艰辛。孩子的一举一动都牵动着妈妈的心,每当他挑食、不好好吃饭,就会担心的不行,怕他营养摄入的不足,影响到身体发育。饮食是一门很深的学问,吃的有营养,符合孩子的生长规律,那么孩子是会受益终身的。(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)

天气逐渐变热了,气候又干燥的很,孩子不爱吃饭,但这又是正在长身体的时候,饮食不规律或者挑食,都不利于身体健康,不如给他做一道美味又健脾的菜,不仅好吃下饭又补充营养,帮助孩子更好的成长发育。今天要给大家介绍一道传统菜肴,有营养丰富的豆制品还有肉质细腻的五花肉,孩子一定爱吃!

薄薄的豆腐皮晒硬之后再用水泡软打成结,这就叫百叶结啦,它是很传统的一种豆制品做法,不管是做凉拌菜或者做炒菜,都很好吃,用它来炖肉吃,可以让肉味更鲜美又增添了大豆的浓郁香味。百叶结里面的蛋白质很丰富,还有卵磷脂和钙,不仅可以改善血管硬化还能帮助骨骼发育的更好。五花肉肉嫩多汁,糖分又不是很高,对气虚体弱的病人有食疗的作用。百叶结和五花肉经过长时间的炖煮,肉软烂入味,百叶结的大豆香味融合的浓郁的肉味,真是让人胃口大开。妈妈们快学起来吧,做给孩子吃,增加食欲又补充营养。下面我把做法分享给大家。


(资料图片仅供参考)

首先准备所要用到的一些配料:五花肉、百叶结、老抽、腐乳汁、糖、盐、八角、桂皮、干山楂、葱、姜

做法步骤:

第一步,百叶结提前用温水泡好。

第二步,准备香料包,塞进去准备好的香料,扎紧袋子口。

第三步,五花肉切成块,放入锅里面,小火煸炒出油。

第四步,加入老抽、腐乳汁、糖,翻炒上色。

第五步,添入适量的开水,烧开之后放入香料包,转小火焖煮二十五分钟。

第六步,加入百叶结,调入适量的盐,继续炖煮五十分钟即可出锅。

美食小科普:百叶结里面含有多种矿物质,能够为人体补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对孩子的骨骼生长极为有利。

在锅碗瓢盆之间来回打转似乎已经成了常态,但是为了孩子的健康成长,做妈妈的再苦再累也是甘之如饴。孩子正在身体发育的关键期,只有为他补足了营养,孩子才能健康茁壮的成长。那么,究竟什么样的食物才是营养的,什么样的搭配能够发挥意想不到的效果呢?请关注我,每天都会分享给你不同的育儿美食!

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