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了解一个城市，其实不一定需要去这个地方的旅游景点去打卡，对于许多城市来说，搭上城市的公交车，去公共站点最密集的几个站点转下，一定能找到你满意的小店，有时候不要小看这些小店，本地人聚集最多的地方一定错不了 。

这点去过很多地方的人都知道，知名的小吃基本上本地人都是不去的，那基本上是为游客而准备的，不是说都不好吃，而是性价比不高，而且有些味道不地道。

例如西安的回民街，一般游客都会去鼓楼下面的那条街，但是去过的人都知道那里比较坑，其实更多本地人去的是洒金桥，那里品种繁多，而且物美价廉，各种小吃店更加地道，也更让游客能体验到当地风味小吃。

再例如武汉的吉庆街，以前老武汉的都知道吉庆街是老汉口人宵夜的地方，还有一些民间艺人在那里唱曲表演，非常有当地的烟火气息，虽然那条街很陈旧，但是并不妨碍本地人只要有时间就向那里钻。现在的吉庆街，已经和全国其他的商业小吃街一样，要体验当地小吃，很大概率会让人失望。

在荆州这种状况略有不同，因为荆州有一条颇具盛名的小吃街——大赛巷，这是一条本地人和外地人都会去的地方，要问大赛巷哪家的东西最好吃，我可以这样讲，能在大赛巷生存下来的商家都不会太差，因为市民会用自己的选择投票，因此靠质量生存下去就是这条小吃街的不二法门。

大赛巷有许多好吃的，矮子馅饼就是其中一种，其实矮子馅饼并不是只有大赛巷才有，荆州区聚珍园对面也有一家，据说这二家都是一起的，不过一个在荆州，一个在沙市。

矮子馅饼外壳非常酥脆，轻轻一碰就会散开，但是里面的馅儿却是软软的，这种馅饼要趁热吃才好吃，热热酥酥的外壳，里面流沙般的馅，有点烫嘴，但是却停不了口，一口接一口，一个接一个，好吃到停不下来。

这种馅饼的馅有许多，黑芝麻的、绿豆沙、红豆沙、桂花、芝麻等等，个人觉得黑芝麻的最好吃，而且一定要趁热吃，如果买了带回去，在吃以前可以用微波炉加热一下，尽量让里面的馅成为流质状，才是最好吃的状态。

荆州的美食有许多，关注我，有时间我跟你慢慢介绍，绝对不会让你们失望！

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