我比较懒，菜谱都是为了自己方便使用，不适合厨房新手小白。

(资料图片)

By 泡芙小姐nbum

用料

食用油 适量

面粉 300克

酵母 3克

泡打粉 适量

水 适量

肉馅:鸡胸肉或五花肉 一块

盐 适量

胡椒粉 1勺

五香粉 1勺

豆瓣酱 2勺

生抽 适量

老抽 3勺

糖 2勺

做法步骤

1、面粉加酵母加泡打粉加适量水混合均匀，和成偏软的面团，温暖处发酵40分钟，发酵至两倍大。（我做了全麦面粉和白面粉的。）

2、因为在减脂，所以用的鸡胸肉，也可以用五花肉。将鸡胸肉剁成肉末，加入盐，五香粉，生抽，老抽，豆瓣酱，花椒粉，糖，一点食用油混合均匀上劲。

3、面团发酵好后，搓成长条，分成大小相等的面团。我分的有点小，烤出来比较薄比较硬，面团可以相对大一点，松软好吃。

4、将面团擀成长条。铺上肉馅，撒葱花，有条件的可以放火腿肠。

5、烤盘铺锡纸刷油，放入烧饼。饼上再次刷油。

6、烤箱185度预热5分钟，烤20分钟。根据自己的烤箱脾气，适当增减温度时间。

小贴士

我做的时候饼胚还是做的薄了，有点硬，大家做的时候可以适当厚一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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