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导读：饺子包好后别直接放冰箱，加上这一步，饺子不粘不破还新鲜美味！

饺子，一直以来就是让人无法拒绝的一道美食，不管南北方，逢年过节的时候总是会吃一点饺子，除此之外，闲暇之余也会给家里准备点饺子，想吃的时候直接从冰箱里拿出来吃就可以了，饺子分为速冻饺子和手工饺子，一般的速冻饺子的口感是没有手工饺子那么美味的，而且里面的馅料也让人有点不放心，所以很多人都会在家里包饺子吃。

(资料图)

一般情况下，包出来的饺子吃一顿是很难吃完的，还有些人会在包饺子的时候多包一些，然后放在冰箱里面冷冻，这样方便后续的食用，但是放在冰箱里面的饺子经常会出现冻裂、粘连的情况，煮的时候还很容易变成一锅面片汤，里面的馅料吃起来也没那么新鲜，那么究竟是什么原因导致饺子会出现这一系列的情况呢？

答案很简单，因为我们在冻饺子的时候没有用对方法，相信很多朋友和我一样，都是直接把包好的饺子给放入冰箱的吧，这样一来饺子的水分就会快速地蒸发，从而出现开裂的情况，饺子里面的馅也会因为水分的流失，而影响它原有的鲜美口感，那么我们该怎么冻饺子呢？做法很简单，下面我们就一起来看看这个话题：饺子包好后别直接放冰箱，加上这一步，饺子不粘不破还新鲜美味！看完后你会找到答案。

【冻饺子】

饺子包好后，我们把它们放在一旁备用，拿出一个能放进冰箱大小的平底盘，在平底盘上铺一层保鲜膜，然后撒点面粉在上面，这样就能防止饺子直接和盘子、保鲜膜接触，从而和盘子、保鲜膜发生粘粘，接着再把包好的饺子一个空一个地放在盘子中，距离一定要留下，不然在冻饺子的时候也很容易把饺子冻在一起。

饺子摆好后，我们把饺子放入冰箱的冷冻室里面，大概1个小时的时间，我们就可以把冻饺子拿出来了，饺子皮的肉馅的水分都能被很好地给锁住，拿出保鲜袋，每个保鲜袋里面装适量的饺子，最好是按照家里的人口和吃的数量去装，这样拿取的时候也会更加的方便，装好饺子后，保鲜袋的开口处一定要密封好，接着再把饺子送入冰箱中冷冻，这样冷冻出来的饺子，不管冻了多久都会保持新鲜口感，而且也不会粘连和破皮。

所以大家以后在冻饺子的时候，完全可以采取这个方式，这样做虽然麻烦了一些，但是保证了饺子原有的样子和鲜味，所以还是很值得学习的，当然，如果你不想多加这个步骤的话，我们还可以运用饺子储物盒来帮忙，别看饺子储物盒的价格比较实惠，但是用来冷冻饺子还是很不错的。

饺子储物盒：PP材质非常的健康安全，容量很大，一次能装30个饺子，透明的设计，能直接看到饺子的储存量，方便我们做出相对应的多次，而且这个饺子储物盒还能自由叠加更加省空间，密封防漏增加保险时间，冷藏冷冻都可以，使用起来更随心，耐高温，加热能送入微波炉，真的不要太方便。

有了它之后，要比之前的那种方式要简单很多，所以经常在家里包饺子的朋友，对于这两种做法，我们可以按照自己的喜好去做，但是我个人建议还是采用饺子储物盒的方式，毕竟现在的生活节奏比较快，我们很难有时间再去把饺子冷冻一段时间后拿出来密封装好再冷冻第二次。

好了，关于怎么冻饺子的方法我就给大家说到这里了，不知道大家还有什么想要补充的呢？欢迎在评论区留言分享，在这里我们可以自由畅谈和交流心中所想，只有这样我们才能在交流中收获更多，对此我非常的期待！

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