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每日报道:面条这样做太好吃了,一周吃5次也不腻,简单易做,开胃解馋
2023-01-28 15:49:07 来源:西瓜说娱乐

我国地大物博,提起最让人津津乐道的一件事就是南北饮食差异了。我们都知道南方人以大米为主,北方人则以面食为主。在南方大米是餐桌上最熟悉的主食了,可以说餐餐离不开它,一碗热腾腾的米饭再加上美味的菜肴,那真是一顿美味的饭菜,吃着也特别的满足。北方人则不同了,大米虽然也吃,但是那是偶尔吃,并不是天天都吃。

北方人主要吃面食,面食里面最经常吃的就是面条了,面条在中国已经有四千多年的历史了。面条的营养也是非常高的,有人将人的一生比作一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水,洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面,从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面,酸、甜、苦、辣,人生百味尽在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤,看似空虚,然而却是浓缩后的厚重。

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富的面食。面条即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,北方人家里每天都会吃一次面条。面条的种类和口味越来越丰富,总有一种能满足你的口味。而且面条制作起来也不难,非常节省时间。小编跟大家分享一款特别好吃的面条做法,面条这样做太好吃了,一周吃7次都不腻,一次做一大盘都不够吃。


(资料图片仅供参考)

食材:面条 葱花

1、锅里面烧水,添加少许食用盐,再放入一些食用油,水刚冒气泡的时候下入面条,这里用的是干面条。如果吃面用的干面条或者挂面太干了,用太大的火煮的话容易煮糊锅而且还夹生。

2、煮面条的时候亲翻动,防止抱团黏在一起,等面条煮开的时候,准备半碗凉白开,完全沸腾的时候,倒入半碗凉白开,等面条再次煮至沸腾,面条这个时候差不多已经煮熟了,如果还有夹生的,继续添加一些凉白开继续煮。

3、面条完全煮熟之后,用滤网捞出来,直接将面条放入凉水里面过凉,面条过凉后吃起来更劲道,也不会发粘。

4、准备几颗小葱,将小葱葱白切成葱段,葱叶子切成葱花,准备一个小碗调一个料汁,碗中添加生抽 少许老抽,再放入蚝油,盐 鸡精,少许胡椒粉。放入适量的白糖提鲜,放入少许清水,搅拌均匀。

5、起锅烧油,油热之后放入葱段,一直烧至葱段发黑,将葱段捞出来,倒入调好的料汁,全程中火煮开。

6、料汁煮开之后,将过水的面条放入锅中,充分地翻拌均匀,然后再盛入盘中,撒上葱花熟芝麻点缀,美味好吃的懒人面条就做好啦。面条这样做太好吃了,一周吃5次也不腻,简单易做,开胃解馋

【丽晓有话说】

1、煮面条的时候放入一些食用盐,这样煮出来的面条不会发粘,也不会粘在一起,另外水中还放入一些食用油,这样面条比较劲道

2、面条下锅一定要把握好时间,水开始冒密集小泡泡的时候就下锅,等水开下锅就容易出现夹生的情况。

3、煮面条的过程中,水烧开之后一定要放入半碗凉开水,这样面条会再次慢慢地滚开,面条不易出现夹生的情况

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