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全球微速讯:过年买猪肉,有的盖红章,有的盖蓝章,这是为何?切记不要买错了
2023-01-28 15:50:42 来源:西瓜说娱乐


(资料图片仅供参考)

猪肉是我国老百姓餐桌上最常见的肉类,也是肉类市场上销售金额最高的肉类。在老百姓家里,可以炒、炖、做馅,可以说是每一顿家庭聚餐中不可缺少的一部分。各种大大小小的餐厅里,猪肉在大厨们的发挥下被做成一道又一道美味佳肴,很受人们的喜爱。各大菜市场也有不少卖猪肉的摊位,过年买猪肉,有的盖红章,有的盖蓝章,这是为何?切记不要买错了

一,猪肉盖什么章,是检验检疫合格的?

因为检验检疫合格猪肉盖什么颜色的章,政府监管部门没有明确的规定,所以我们才会看到猪肉身上,盖有不同颜色的合格章,一般有蓝色、红色两种颜色。

猪肉身上盖的合格章,是由当地自主决定,所以有地方选蓝色章,有地方选红色章。一般情况下有两种形状的合格章:长条滚筒印章是监管部门检疫合格章;圆形印章是生产企业检验合格章,两种印章上边都显示有地区和生产日期。合格的猪肉,每头猪除了猪肉上盖两种章,还有一张纸质的报告单。

椭圆形章,是“工艺油”章,此肉不能出售和食用,只能炼为工业用油。“X”形章是“销毁章,盖此章的肉禁止出售和食用。如果你看到了X形的盖章,那就千万不要买,这是有问题的猪肉。不能使用于出售和食用,大家一定要看仔细了,不仅不要购买和食用,还要记得举报投诉这个无良的商家。

二、印章能不能食用

很多人都在思考猪肉身上盖的印章到底能不能吃,其实是可以吃的,猪肉身上盖的印章都是用食用色素制成的,是可以放心食用的。不过这个印章用水只很难清洗掉的,如果比较介意的话,可以用刀把有印章的部位切掉。

经上所述,虽然每只经过检验的猪都会盖章,但是猪肉身上的印章含义大不相同,所以大家在购买的时候一定要看清所盖章的内容,避免买到不能食用的猪肉,白白浪费钱财。

关键词: 监管部门

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