今日惊蛰,民间素有“吃春梨”的习俗,俗语是这样说的“惊蛰吃了梨,一年都精神”。
这是因为过了惊蛰这一天,天气渐暖,人们容易口干与咳嗽。而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。而且吃梨也寄托着劳动人民的美好愿望——远离疾病与害虫。
(资料图)
但梨子性偏寒,脾胃虚弱的人不宜多吃,但我们可以加入红枣、桂圆等温补的食材,煮一壶水果茶,可以润肺生津,助益脾气。这雪梨桂圆红枣茶,入口既有梨的清香,又带着红枣与桂圆的甜香,清甜可口。而且煮的时候,满屋都散发着好闻的梨香、枣香,闻着这丝丝的甜味,整个人都愉悦了许多。
【食材】雪梨2个、红枣6个、桂圆肉6颗、清水1000ml、盐适量
【做法】
1. 准备好雪梨、红枣与桂圆肉等食材。
2. 雪梨削皮切块,红枣洗净去核切碎,桂圆肉冲洗干净。
3. 将雪梨、红枣、桂圆肉一起放入养生壶中,加入清水。
4. 设置“小火”,待食材煮至沸腾,即可食用。
【小五食记】
切好的梨若不立即下锅煮,要浸泡在加了盐的淡盐水中,防止氧化变黑;用小火大概炖煮了30分钟左右。
关键词:
凡注有"星岛中文网"或电头为"星岛中文网"的稿件,均为星岛中文网独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"星岛中文网",并保留"星岛中文网"的电头。
精选 导读
女子穿高跟鞋单脚站立上演“练瑜伽式”骑车 交通
道路千万条,安全第一条。11月4日,有网友在广州的路上拍到惊人一幕。只见一位女子在花都地铁广场站迎宾大道马路上大秀车技,穿高跟鞋单脚
山东女子忘拉手刹致溜车 竟徒手将车推了回去
近日,山东女子忘拉手刹致溜车,徒手推回SUV的视频在网上热传,网友调侃:谁还敢惹女司机。据报道,11月4日,山东临沂一女子停车去开铁门,
济宁一小伙边骑电动车边双手玩手机 车头疯狂摆动
11月5日,山东济宁一年轻小伙一边骑电动车,一边低头双手玩手机,所幸路过司机好心提醒。视频中,这名小伙驾驶一辆两轮电动车,双手完全脱
浙江台州出现不明飞行物 空中出现多个亮点 专家
据报道,7月26日,有多名浙江台州网友发视频称,在空中看到不明飞行物,当时空中出现了多个亮点,排在一条直线上。网传视频中,这几个明亮
离谱!潮州一女孩从古茗奶茶喝出一只壁虎 还从嘴
喝奶茶喝出一只壁虎,而且还是从嘴里给拽了出来,这画面实在是太让人无法直视。据信号财经报道,7月26日,广东潮州,女孩称在古茗奶茶内喝