别总做可乐鸡翅，试一试加入菠萝和彩椒炖一炖，看上去就想吃

菠萝这东西呢，

酸酸甜甜

(资料图片仅供参考)

的，很

开胃

，而且又不挑时候，想吃的时候去水果店，一直都有，这不今天家里人都在，突然说想吃菠萝炖鸡翅，好家伙，这想吃的还正对我胃口，那就做一份吧！

前些时候听说在菠萝炖鸡翅里面，再加上彩椒，味道会更好，正好家里还有几个彩椒，就用上了，食材那也就这三样，准备起来非常简单，做出来之后呢，酸酸甜甜的，十分下饭。

【菜名】菠萝彩椒炖鸡翅

【所需食材】

鸡翅，彩椒，菠萝，蒜，姜，美极鲜味汁，美极鲜鸡粉，食用油，料酒，盐，糖。

【烹饪过程】

1、首先呢，我们从水果店里买上两个

菠萝

，可以

让水果店的老板帮你切好

，因为自己切的话，没有专用的工具，会把它外面的一些东西给浪费掉，然后再拿上两个彩椒，买上八个鸡翅，当然了，像姜盐糖料酒肯定都少不了，这次，推荐再准备上美极鲜味汁和美极鲜鸡粉，食用油肯定也是必须的啦。全部准备好之后呢，我们把菠萝切成块，切成小块哈，备用，再把彩椒呢洗干净，切成大段，放到盘子里也备用，至于鸡翅呢，我们把那八个

鸡翅

对半给展开，刀用的不熟的话，我们可以用剪子把它剪开，一定要注意安全。

2、然后，我们拿出平底锅，把平底锅清洗干净，把锅烧热之后，倒进去一点

食用油

，然后再

把蒜片姜片先给放进去爆香

。

3、我们等

蒜片

和

姜片

爆香好之后，我们把斩好的鸡翅给倒进去，然后再加上一大勺料酒，用中火翻炒，并用铲子不断搅拌，翻炒到它变颜色为止，变得微微黄。

4、然后我们再往平底锅里，再加少半勺的

美味鲜鸡粉

，来调一下味，然后继续翻炒，继续用铲子不断搅拌，给他翻炒均匀。

5、翻炒个两三分钟后，我们再往里面再倒进去

适量的美极鲜味汁

，瓶装的美极鲜味汁呢，细小的出汁口设计十分的贴心，这样的话，我们可以很好的控制它的量，免得一下子倒的太多，就净是调料的味道了，毕竟合适的才是最好吃的，并不是放的越多越好。

6、把

美极鲜味汁

倒进去之后，我们再往里面加入开水，一定要加入开水，这样的话可以让鸡翅的味道更加的鲜嫩柔滑，而且可以让我们闷炖的时间缩短，那开水加到什么地步呢，

慢慢的往里头加，一直加到没过鸡翅，然后盖上锅盖，开中火，用中火焖炖十分钟。

7、十分钟过后，或者我们看到

汤汁

已经减少到我们本来加的水的一半的时候，再把我们早就切好的

菠萝

给倒进去，再盖上锅盖，依旧是开中火，继续焖炖五分钟，这样的话，才能让菠萝的酸甜芳香的味道充分的渗透到

鸡翅

里面。

8、焖炖五分钟之后，我们再把我们早就切好的大段的

彩椒

放进去，并且用铲子不时的翻炒，这个时候呢，我们可以尝一下它的汤汁，根据家里人的口味，考虑要不要往里面再多放点

糖

或者

盐

，然后再过两分钟就可以出锅了。

9、酸甜可口的

菠萝彩椒鸡翅

，超下饭，口感也非常的清爽。

这是一道完美的菠萝美食！

【贴士】

鸡翅划上十字花刀，是为了更好的入味，鸡翅皮上含有很多营养，不建议扔掉哦。

汤汁不要全部收完哈，鸡翅的营养和菠萝的酸甜可全部都在汤里面那。

文案编辑：目海食 未来

关键词： 可乐鸡翅