大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

【资料图】

红烧牛筋

材料：牛筋500克，姜30克，红葱头4粒，蕃茄辣椒酱5大匙，水2000ml，米酒1大匙，细砂糖1大匙

做法：1、牛筋洗净沥干，姜切片、红葱头切未备用。

2、取一锅放入2000ml的水煮沸。

3、将牛筋锅中，以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水，再切小块备用。

4、另起一锅放入少许油，以小火爆香姜片及红葱末。

5、将蕃茄辣椒酱一起炒香后，放入牛筋及所有调味料，以小火煮至牛筋软烂，剩少许汤汁即可。

蛋黄狮子头

做法：1.肉末和豆腐加料酒，盐，黑胡椒和少许糖，葱末和姜末拌匀；

2.取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆；

3.油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。 炸好的狮子头沥一下油；

4.重新入锅，加生抽，老抽，水或高汤，盐和少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可~

青椒羊肚

材料：熟羊肚适量、青辣椒适量、白色洋葱少许、植物油适量，盐适量、辣皮子少许、花椒粒少许、胡椒粉适量

做法：1把青辣椒洗净切斜段，洋葱切丝

2熟羊肚切条，辣皮子泡泡洗净切末

3热锅凉油，油热7成下花椒粒和辣皮子爆出香味，下羊肚翻炒2分钟

4加青辣椒翻炒出辣味，加洋葱、加盐翻炒均匀，加生抽翻炒均匀

5加胡椒粉，鸡精翻炒均匀即可

6美味新鲜出炉，快来享用吧

关键词：