(资料图片)

在大连香格里拉，跟着朋友还有机会参观了酒店的内部研发基地，让我知道星级酒店的美食是怎么诞生的。

来到了大连美食研发中心，正好赶上了这里的一场活动，这场活动里菜单的美食都是酒店口碑很不错的菜式，我们还吃到了很罕见的海豚韭菜馅的包子，馅很足，味道鲜美。

不得不说这里的菜是非常的新颖和别致，就拿笔筒里的仿真毛笔来说设计很新颖，是口感香甜的毛毛酥。有的菜光看颜值就舍不得吃了，因为太漂亮了，就像冰球脆瓜螺头和凉菜非常的漂亮，吃起来也是口感十足。

西村冬韵刺身拼盘非常的漂亮，这样的新颖程度还是第一次见，所选用的鱼都是本地的特产的新鲜鱼。多种颜色搭配很吸引人目光，鱼虾的肉质也是鲜嫩，没有腥味，在这些菜品中焕发光彩。

绿茶烟熏新派寿司用像锥形瓶的玻璃瓶盖住，目的是为了将寿司的多重口味留住，而且叶子的下面铺满冰块，吃之前师傅是将一些调味品迅速的倒进去就用玻璃瓶盖好，我们吃的时候便是浓浓的绿茶清香扑鼻而来。海鲜中的经典火焰酒香盐焗蟹。螃蟹独有的制作方法吃起来盐味和酒味并存，很有滋味。

渤海刀鱼，鱼肉不腥，虽然鱼肉是散的，但是不烂，生为羹汤的刀鱼还是第一次吃到，加上配好的蘸料堪称人间至味，吃了令人流连忘返。就连是甜点拿破仑烩香梨也是充满着香甜的味道。这样一桌充满设计感和新颖的酒店独特菜品且味道鲜美，吃一次便难以忘却。

关键词：