伴着老白茶的热度一年比一年高，不少茶友们对于开始存老白茶的兴趣也愈发浓厚。

而今天带来的这款一等奖白牡丹饼就是一款很值得用来存的老白茶。

3个要点告诉您必入的理由：

(资料图)

16年春茶，用料好，工艺佳，现在正是品饮时，同时后续转变也可期。

福鼎当地老茶比赛白牡丹品类一等奖

张广泰出品，品质保证

柏柳村

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中国白茶第一村

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福鼎点头镇，一直以来因为气候温和湿润，山海资源丰富，而有着「茶花鱼米之乡」的美称。

而位于其中的柏柳村，更是有着""

中国白茶第一村

""的美誉。

这里不仅为

福鼎市海拔最高之地

，还

拥独特的的红、黄土壤

，这为茶树的生长提供了更充足的有机物质，促进了多酚类物质和氨基酸总量的积累，也使得柏柳村的茶把

甘甜

放大到极致。

而这款一等奖白牡丹的原料就来自于此，并且是

采于当年谷雨之前的春茶

，体现在茶汤之中便是花香显著，鲜爽感佳。

张广泰出品 品质保证

今天这款老白茶来自茶友们已然很熟悉的张广泰，其主理人张纯伟先生是“广泰茶馆”技师的后代，传承祖父辈制茶的技术，后又师从“耿宗钦”、“林型彪”两位制茶大师，制茶经验丰富。

长久以来，他们一直

坚持传统白茶制作工艺，还原福鼎白茶的自然本味

，这也是为什么一直以来张广泰出品的白茶都颇受到大家喜欢的主因出品方。

自然萎凋 传统炭焙工艺

一款优质老白茶的诞生离不开方方面面，除了用料考究，这款白茶在工艺上也毫不马虎。

自然萎凋，于

口感上最大程度保留了其纯粹的自然滋味；

同时采用传统炭焙工艺，亦为后续茶品本身的存放转化打下了先觉的优良基础。

仓储干净 转化到位

想要转化优良，自是离不开一个干净、优质的储存环境。

这款茶从16年制作完成至今便一直

储存专业的干仓之中

，至此为茶品的后续转化提供了一个优良场所。

值得一提的是该款白牡丹还于今年获得了福鼎当地一个专门评比老茶的比赛--

白牡丹品类中的一等奖，

可谓是官方盖章印证了这款茶本身的优秀。

糯感十足 甜润度高

干茶叶片匀整，红褐灰绿相间，还可看到不少肥壮饱满的芽头。

润茶之后的第一冲，茶汤橙黄明亮，花蜜香十足同时夹杂着毫香。

二、三冲开始，

糯感渐显

，伴有丝丝粽叶香以及枣香。

冲泡方法：

茶器：盖碗（150ML）

投茶量：5G

用水：纯净水

水温：100°

冲泡：无需闷泡，第一道约30秒左右即可出汤，第二道开始即可即冲即出，可以冲泡约10道左右。

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