何以解忧，唯有美食。大家好，这里是美食微汇，分享各种美食及做法教程，关注健康饮食。

(相关资料图)

最新小编迷上了一种面条的吃法，家人都特别爱吃，省时省劲儿，不用怎么费力折腾就能轻松上桌，而且味道还特别好。今天就给大家分享一道简单的焖面，全程十几分钟就做好了。吃起来面条劲道，鲜香入味，好吃到停不下来

【家常焖面】

【食材】面条、包菜、胡萝卜、葱姜蒜、鸡蛋、五花肉

【制作方法】

1、将包菜洗净对半切开去蒂，再将包菜切成细丝放入大碗中，加入适量的盐，足量的清水浸泡10分钟消毒杀菌，然后捞出来控水备用。

2、将胡萝卜去皮洗净切成丝、大蒜切片、大葱切葱花、生姜切成姜末装入碗中备用。

3、碗中打入3个鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀，再切少许的五花肉片备用。

4、起锅烧热倒入适量的油，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，待煎至定型后翻动下使鸡蛋受热均匀炒熟滑成小块捞出来放入盘中备用。

5、另起锅放油，油热后放入五花肉炒至变色，倒入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油、倒入胡萝卜丝和处理干净的包菜丝翻炒均匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、胡椒粉少许，快速的翻炒均匀后把炒好的鸡蛋放入锅中翻匀，加入一碗清水，盖上盖子用大火将其煮开。

6、煮开后，把锅中的汤汁全部舀出来放入碗中备用，锅中的鸡蛋及胡萝卜包菜这些留在锅中，把面条薄薄铺一层在菜上面，再把汤汁淋在面条上面，让面条均匀的裹上汤汁。

7、最后盖上盖子，用中小火焖煮5分钟，然后揭开盖子把面条翻面，再把菜和面条充分的搅拌均匀混合在一起，让每一根面条都均匀的裹上汤汁，继续盖上盖子小火焖煮3分钟。

8、三分钟后揭开盖子，撒上适量的葱花， 美味即成。

一道美味好吃，开胃的面条就做好了，看着都非常有食欲，每一根面条都吸饱了汤汁，非常的入味好吃，加上鸡蛋和胡萝卜，营养更加丰富，大人小孩都喜欢吃，做法非常简单，喜欢的赶紧试试吧。

好了，我们今天的美食分享就到这里了，面条还有很多美味的吃法，你们吃到最好吃的面条是怎么做的呢？欢迎在评论区留言分享出来哦，感谢您的支持与关注，我们下期再见。

关键词：