众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

扁豆含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以健脾养胃，增进食欲。扁豆可以健脾养胃，有利于祛除暑湿邪气。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常和香薷等祛暑化湿药同用，以增强疗效。扁豆又可解毒，如解酒毒。

吃扁豆的好处

(资料图片仅供参考)

第一：

扁豆中富含可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。对糖尿病合并血脂异常者有良效。扁豆富含膳食纤维，膳食纤维可以促进肠壁蠕动，能预防便秘，所以是便秘患者的理想食品。

第二：扁豆中含锌量很高，能有效促进机体的生长发育，还能增强造血功能。扁豆中的血细胞凝集素，能抑制肿瘤的生长，达到防癌抗癌的效果。扁豆中含有丰富的维生素C和铁，对于孕妇、缺铁性贫血患者还有经常感觉到疲劳的上班族都有良好的效果。

科学大熊推荐吃扁豆的养生搭配：扁豆+腊肉，扁豆是一种草本植物，也可入药。也可以做成炒菜的。可以切成丝和青椒去炒。今天给大家介绍下，用家里的腊肉配扁豆炒。味道也很美的。

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:扁豆炒腊肉

食材准备：扁豆、腊肉、蒜、花椒、葱、油

科学大熊把做法介绍下：

首先：腊肉切薄片，扁豆切成段，蒜，葱切成末，炒锅放油加热将肉片放到锅中翻炒一段时间把花椒，蒜放锅中。

然后：把扁豆放锅中一起翻炒加点水，放盐翻炒至扁豆变色就可以了最后把葱放锅中翻炒下就可以盛出来了。

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