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山药是薯薯蓣科植物薯蓣的根茎，是日常生活中很受欢迎的一种食材，特别是秋冬时节，更是少不了。《中国药典》记载山药甘、平，归脾、肺、肾经，有润滑、滋润的作用，可益气养阴，补脾肺肾，是不可多得的滋补食材，但这5类人最好别吃。

1、淤血阻滞者不适宜食用山药，这类人食用山药会加重病情，使身体内疼痛的感觉加重。

2、山药虽好，但也是一种会导致过敏的食物，有些人食用山药后会出现过敏的情况，因此这类人群不适宜食用山药。

3、肝火较旺之人不适宜食用山药，山药是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，否则会导致胸闷不适。

4、便秘之人不适宜食用山药，因为山药里面的淀粉，会让大便变得更加干燥，从而加重便秘的情况，所以他们不适宜食用。

5、山药中丰富的碳水化合物会刺激胃酸分泌，对于胃溃疡正在发作的人群而言，食用山药会刺激胃酸分泌，刺激溃疡点，导致身体不适的情况出现。

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