众

【资料图】

所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

吃

鮰鱼

的好处

第一：

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

第二：

鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。含有丰富的完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

科学大熊推荐吃

鮰鱼

的

养生搭配

：

鮰鱼

+

葱

，

说到鮰鱼，不知道大家爱不爱吃，这种鱼跟鲶鱼长得差不多，但仅仅是外形相似，多生长在长江流域内，鮰鱼肉质细，味鲜美，营养丰富，为优质食用鱼！

科学大熊推荐的这道养生营养家常

美食

是:

红烧鮰鱼

食材准备：

鮰鱼1条，葱，姜，蒜适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，白芝麻少许，料酒适量

科学大熊把做法介绍下：

首先：

鮰鱼清理干净剁成块装汤盆加料酒，食盐抓匀腌制一会，锅加油烧热鮰鱼放锅中煎至两面焦黄盛出备用。

其次：

锅中留底油放葱，姜，蒜小火炒香放清水，食盐，生抽，蚝油，老抽大火煮开，

然后：

放鮰鱼块焖煮5分钟加水淀粉勾芡，等汤汁浓稠即可出锅撒撒上白芝麻点缀更香即可。

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