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所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

鸡肉块蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

【资料图】

吃

鲜鸡

的好处

第一：

鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

第二：

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。补肾精，可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

科学大熊推荐吃

鲜鸡

的

养生搭配

：

鲜鸡

+

大蒜

，

凉拌手撕鸡，菜如其名就是将鸡弄熟后撕成条状再进行加工的一道美食。因为做法简单，很多人都会在家里面自己做这道美食，

科学大熊推荐的这道养生营养家常

美食

是:

凉拌手撕鸡

食材准备：

鲜鸡 1只，盐焗鸡粉 半包，香油 1汤匙，盐 半茶匙，芝麻 适量，大蒜 4瓣，生姜 5片，洋葱 半个，香菜 1把

科学大熊把做法介绍下：

首先：

鲜鸡处理好冲洗干净，生姜切片，垫在盘子上把鸡背朝下放在姜片上面，洋葱塞进鸡肚子里头，

锅内放清水把盘子放锅里隔水大火蒸30分钟，

其次：

大蒜剁碎，香菜切碎，蒸好的鸡放凉开水浸泡十分钟，把鸡肉撕小块，把盐焗鸡粉倒撕好的鸡肉上，

然后：

放蒜末，香菜碎，香油抓匀，加红色小辣椒，美味的凉拌手撕鸡就做好了，

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