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所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

(相关资料图)

猪蹄当中胶原蛋白含量非常丰富，这些物质在经过烹煮之后，就会转变为明胶。而在摄入这种物质之后，能够让我们体内储水功能有非常大的提高，有效防止皱纹的产生，让皮肤看起来更加具有弹性，从而起到延缓衰老的效果。

吃

猪前蹄

的好处

第一：

很多人因为缺钙问题而导致四肢无力，经常还会出现抽筋的情况。这个时候就可以通过吃猪蹄来补充体内流失的钙物质。青少年人群如果经常吃猪蹄的话，能够促进身体骨骼生长。而老年人如果经常吃猪蹄，就能够给身体补充钙元素，从而缓解因为缺钙引起的骨质疏松。

第二：

猪蹄当中含有非常高的热量，而且脂肪以及其他营养物质的含量都非常高，适量食用猪蹄，能够给身体提供很多能量，让身体器官更好的运作。另外，猪蹄当中的某些物质能够溶解摄入的营养物质，从而帮助身体吸收更多营养。

科学大熊推荐吃

猪前蹄

的

养生搭配

：

猪前蹄

+

大葱

，

经典的红烧蹄膀做法，色香味俱全，每一块都非常浓郁入味，一起看看美味的红烧猪蹄的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单!

科学大熊推荐的这道养生营养家常

美食

是:

红烧蹄膀

食材准备：

猪前蹄三斤、大葱三根、生姜一块、干辣椒五六个、桂皮一片、八角三个、香叶两片、花椒粒适量、盐适量、料酒两勺、红烧酱油两勺、冰糖一小把、鸡精适量

科学大熊把做法介绍下：

首先：

猪蹄剁块洗干净放锅中加凉水，葱段，姜片，花椒粒煮开煮沸再煮五分钟捞出来控干水分，

准备花椒，桂皮，香叶，干辣椒，葱段，姜片，冰糖。

其次：

锅烧热倒油放冰糖炒糖色炒到变成琥珀色

放猪蹄翻炒上色，加开水没过猪蹄，放所有香料，料酒，红烧酱油上色即可。

然后：

水煮开后中小火炖煮两个小时，煮一个小时候打开锅盖放盐调味，继续盖上锅盖炖煮两个小时到了加鸡精再煮两分钟入味即可关火盛入盘中，

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