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大家好，今天给大家分享这道“干锅菜”保证你吃一口就忘不了，香辣入味，荤素搭配，营养健康，内容实在是太丰富了，忍不住了，快来做一下吧。

首先我们准备需要用到的材料：鸡中翅5-10个，虾仁5-10个，各种丸子，西兰花，藕，香菇等各种蔬菜，姜1块，蒜4-5瓣，干锅酱1包，酱油，料酒，胡椒粉，桂皮1小块，香叶2片，白糖，盐。

准备好所有的材料之后，我们先把鸡翅洗净两面改刀口，然后把鸡翅和虾仁放进一个空碗中，加姜片，2勺料酒，1勺酱油，1勺胡椒粉，抓拌均匀，腌制半小时以上，入味，各种蔬菜切成自己喜欢的形状，把西兰花焯一下水，藕也烫一下。

然后我们起锅烧油，下入姜蒜和香料煸炒出香味之后下入半包的干锅酱，（如果能吃辣就多放点）炒出红油之后倒入腌好的鸡翅和虾仁，快速翻炒几下，下入各种丸子和蔬菜，加入2勺料酒，1勺酱油，1勺白糖，翻炒均匀，小火焖十分钟，然后撒上胡椒粉，尝一下味道，根据自己口味调和，翻炒均匀，完成！

好了，今天的“干锅菜”就给大家分享到这里了，喜欢的朋友们可以跟着做一下，真的是超下饭，超过瘾呢！

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