(资料图)

大家好，再一次和大家见面，非常谢谢大家在进来阅读小编的文章，如果您对小编的文章感兴趣，不妨点击一下关注，小编也会给大家带来很多养生健康的小知识。民以食为天，美食不容辜负，享受美食是一种生活方式，享受美食的同时也是摄入更多的营养，品味更多的美味，享受更多的健康。

想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。

今天介绍的这道菜就是清炒平菇，不仅美味而且含有丰富的营养价值，一起来看看吧!

平菇含有丰富的营养含有18种氨基酸其中有8种是人体必需氨基酸，含有的蛋白质更是达到了鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍，并且平菇中含有极少的脂肪，含有丰富的钙，磷，铁等矿物质，并且也是烟酸、泛酸、铜和钾的重要来源，还含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌等。

平菇中含有抗肿瘤的多糖，对于肿瘤有很强的抑制作用，并且具有免疫特性，经常吃平菇能更好地提升人体免疫力，预防常见疾病的发生。对于常见的肝炎，慢性胃炎，十二指肠溃疡和高血压都有一定的治疗效果。

经常吃平菇能舒筋活血，追风散寒、舒筋活络，对于常见的腰酸背痛，手足麻木，经络不通畅的人都有一定的治疗作用。并且吃平菇比吃动物食品更好，更能延年益寿;还能帮助孩子和老人的大脑发育，让孩子更聪明，老人更灵活预防老年痴呆。

关键词：