排骨怎么做都好吃，怎么吃都不会腻。教大家一种家庭版极易操作的做法。希望大家能吃到自己亲手做好的美味。

By 过眼云烟yjr

【资料图】

用料

排骨 1000克

香菇 胡萝卜 200克+1根

葱 姜 蒜 盐 糖 适量

老抽 胡椒粉 适量

花椒 大料 适量

干辣椒，桂皮，香叶 适量

啤酒 1易拉罐

做法步骤

1、新鲜香菇去蒂，洗净待用。

2、新鲜中排提前泡水去血（2-4小时），多换两次水。

3、大葱切段，姜切片，与干辣椒，桂皮，花椒大料，香叶，大蒜一起待用。

4、胡萝卜洗净切厚块。

5、排骨，香菇，胡萝卜，香料一起入电饭锅，加入足量的水。

6、加入一罐啤酒，调入盐，胡椒粉，老抽，糖。

7、盖上电饭锅盖子，选择肉类排骨键，开始烹饪，50分钟。m

8、时间到了断电后，让压力自己卸完后再开盖。

9、盛入汤盆，开吃。

小贴士

如果没有鲜香菇，也可以用泡发香菇。 不喜欢汤多，可以少点，等压完会像红烧的那种。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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