我家女儿剩了好多羊奶粉又不喝。所以今天就把改造成漂亮的花朵溶豆让她吃掉!哈哈哈我真是个省钱的好妈妈
By 宁宁宁2
(相关资料图)
用料
鸡蛋 一个
蛋黄里准备材料
奶粉 6克
蛋白里准备材料
酸奶 16克
奶粉 10克
玉米淀粉 6克
柠檬汁 3滴
做法步骤
1、第一步就是把蛋白和蛋黄分离
2、准备好六克的奶粉
3、把奶粉放到搅拌好的蛋黄里面,搅拌至无颗粒
4、把搅拌好的糊糊放进裱花袋中(裱花袋放到杯子里这样装糊糊更加方便哦~)
5、把蛋黄挤成这种一颗颗圆形。烤箱预热好100度烤20分钟
6、16克的酸奶和10克的奶粉搅拌均匀放在边上备用
7、蛋白加几滴柠檬汁打发成这种大泡泡后放入6克的玉米淀粉,然后再打发
8、蛋白打发成有这种有掉三角的
9、把搅拌好的酸奶糊糊放入打发好的蛋白中翻拌均匀,(不要打圈圈搅拌是翻拌)然后装入裱花袋中
10、在烤好的蛋黄边上挤上五滴蛋白就是小花花啦~边上挤上一圈就是荷包蛋啦~ 放入烤箱80度烤45分钟
11、最后就是漂亮的花朵溶豆啦~
小贴士
我家宝宝只能喝羊奶,所以最后颜色会黄一点。牛奶粉会更加漂亮,蛋白会更白哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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