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麦片是大多数人早餐会吃的一种食物，营养又美味，确实是早餐的最佳选择。当你去逛超市走到麦片区的时候，你会发现它有很多种类，有些上面标的是燕麦片，但很多人不懂，以为这些都是同一种，所以就随便拿，但实际上，这两者的区别可大呢，速食麦片和燕麦所含的成分都是不同的，麦片和燕麦虽只有一字之差，但区别却大着呢，喜欢吃的可别再买错！

首先咱来说一下燕麦片，可以说它是比较纯的燕麦，加工手艺很简单，就直接是用燕麦粒碾制而成，所以这种一般看上去都是黄豆粒般的大小，扁扁的，它继承了燕麦绝大部分的营养，吃起来的口感也是相当不错，饱腹感特别强。

然而麦片的话，它遍及的范围就有些广了，就连燕麦片都是属于麦片的其中一种，它包含着各种小麦片、大麦片、荞麦片等，不过咱平时所见到的都是玉米、大麦、大米、小麦所混合制成的麦片，被称之为混合麦片，这种就麦片种燕麦的含量就比较少了，甚至都不含燕麦，所以在购买麦片的时候一定要看清楚它的制成材料。

不过，拿燕麦和麦片相比较的话，这两者我更忠于燕麦，因为燕麦的纯度比较高，蛋白质含量也是相当高的，毕竟加工简单，尚存的营养也都还在，而麦片就不一样了，像我们去超市买的速溶麦片，虽说拿开水一冲就可以吃，但是这种速溶麦片的加工流程就没那么简单了，所以在制作的过程中会有大部分的营养流失掉，再加上它还添加了一些其他材料进去来增香，由此可见还是燕麦较好。

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