文|小象妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。

食物不仅能够充饥饱腹，还能提供人体所需的营养，改善调理身体素质，尤其对正处于生长发育关键期的孩子来说，合理健康的膳食是孩子骨骼生长、头脑发育的重要保证。

(资料图片仅供参考)

猪腰中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，另外维生素的含量和种类也是非常的多，具有很好的滋养肾脏的功效，并且还具有利尿、消渴以及促进消化的作用。

【麻油猪腰】

配料：猪腰1副、葱50g、花椒30g、藤椒油30ml、海鲜酱油30ml、白醋100ml、芝麻油30ml、料酒30ml、糖2茶匙、盐2茶匙、辣椒油50ml。

做法：

一、猪腰切开清洗干净，将中间的血管和脂肪去除干净，切成片。

二、取一盆清水，放入花椒和猪腰，浸泡1小时以上。

三、等猪腰变得有点透明，捞出放入沸水中，煮至成熟，迅速出锅，放入冰水冰镇。

四、调酱汁：在碗中依次加入白醋、藤椒油、糖、盐、辣椒油、芝麻油、料酒、酱油搅拌均匀，加入大量葱花，备用。

五、泡猪腰：将猪腰从冰水中取出，放入酱汁中，搅拌。

六、然后放入冰箱，腌30分钟即可。

小象妈妈温馨提示：猪腰处理时要注意反复泡水，这样才能彻底除掉味道，而且后续烹饪的时间不宜过长，否则切成片的腰花会变小、变硬，口感也会差很多。

每天忙碌虽然辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情，顿时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子能够健康快乐的成长，就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。

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