文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

美食，顾名思义就是美味的食物，作为一个要满足一张刁钻、偏食而又贪嘴任性的小馋嘴的宝妈，我是很擅长发掘大自然的东西，经过巧手，变成美味的食物，美食不分贵贱，不论是街边的小吃，还是山珍海味，只要是自己喜欢的，能给自己带来愉快心情的，都属于美食，分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！

【鲳鱼蒸粉丝】

【资料图】

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。鱼类还含有大量的DHA，能健脑益智。今天推荐一道鲳鱼蒸粉丝，春天多给孩子吃的益智菜，补充维生素还防感冒，对体质好少生病！

食材：

小鲳鱼、龙口粉丝、腐乳汁、料酒、姜片、十三香、枸杞、食用油、小葱、盐、生抽

做法：

1.鲳鱼去除内脏和鱼鳃，清洗干净，加入料酒、生抽、盐、十三香。

2.葱姜提前切好，均匀撒在鱼身上。

3.加入腐乳汁，均匀淋在鱼的身上，盖上保鲜膜腌制30分钟。

4.龙口粉丝温水泡软，泡软的粉丝铺在盘子里，把腌制好的小鲳鱼放粉丝上面。

5.锅中加入适量水，水烧开后，将鱼放入锅中蒸15分钟，焖2分钟。

6.取出蒸好的鱼，淋上热油，撒上葱花，枸杞点缀即可。

丸子妈咪温馨提示：

1，鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉有弹性，表面有银白色光泽，鳃色鲜红，鱼鳞完整者为佳。

2，鲳鱼一定要提前腌制一下，入味后口感更佳。

3，调味料可依个人口味添加。

有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把我们做的美食吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议的肤浅，幸福说到底就是好的满足。

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