香烤土豆

材料：

土豆、培根、胡椒粉、盐、黄油

(资料图片仅供参考)

做法：

1.土豆削皮，切成薄片，铺在烤盘上。

2.将培根切成丁，炒出油和香味。

3.将黄油用微波炉融化，均匀地刷在土豆片上。

4.在土豆间隔处铺上培根丁，再撒上盐和胡椒粉，放入烤箱，烤10分钟左右即可。

黄瓜烧鸡丁

材料：鸡胸脯肉、料酒、味极鲜酱油、淀粉、黄瓜、油、花椒、盐、白糖、生抽

做法：

1、鸡胸脯肉洗净切小丁，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉拌匀腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用；

2、锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒；

3、鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下；加入盐、生抽、少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了

水煮肉片烧豆腐

材料：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、姜、鲜椒

做法

1.辣椒、鲜姜切丝，小葱切段。

2.起锅烧油，加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香，加入适量水烧开。

3.里脊切片，裹上淀粉，起锅烧水，水开后把肉片放入。

4.等肉片快煮熟时，加入豆腐、辣椒、鲜姜煮5分钟，加盐调味即可。

水煮肉片

食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料。

做法：

1.猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟。

2.最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就可以出锅了。

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