文|好父母育儿园Z。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，或用哄骗的方式强迫孩子进食。很可能加剧孩子挑食的情况发生，如果父母因孩子挑食斥责孩子，只会让孩子更加厌食。然而，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。

剁椒鱼头不只是一道美食，更是一道智慧的结晶，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。

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今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。

这道营养菜是由鲢鱼头,剁椒,蒸鱼鼓油,胡椒粉,油,盐,姜,葱等食材和调料搭配而成。

好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃鱼头有什么好处！

富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃剁椒还有什么好处！

适当进食一些辣椒，可以有效杀菌消毒，对某些细菌起到抑制的作用。

下面好父母育儿园Z为大家把这道营养美食菜的做法分享下

第一步：将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制，将姜切片、葱切段，铺在碗底，把鱼放在盘里。在放上葱姜。

第二步：把油烧热放入蒜姜末，在鱼头上铺满剁椒把整个鱼头盖住，取蒸锅，加水烧开，将鱼头放入锅中，淀粉备用。取出鱼鱼汤倒入碗中备用。

第三步：锅里加入植物油。烧热淋在鱼头上，加上蒸鱼鼓油，再之前住备好的鱼汤和淀粉搅拌在锅里煮沸淋在鱼头上，把葱切成段，均匀的撒在鱼头上即可。

孩子发育所需要的营养，不在于限定某种食物和特定成分的多少，而在于营养均衡。如果对孩子进行拔苗助长使其营养过剩，只会对孩子正在发育的身体增加负担。所以合理饮食、营养均衡搭配，这才是正确的建议。我是好父母育儿园Z，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！！！

关键词： 剁椒鱼头