(资料图片仅供参考)

有一次我和朋友到了新疆去旅游，本来以为在新疆肯定都是满大街卖羊肉串的人，后来才发。不过有一种东西那就是烤肉，我们平时吃的羊肉串一般都是用竹签或者铁签子穿起来的，吃起来比较方便，其实真正的新疆羊肉都是大块烤出来的，根本就不是我们平常吃的那种羊肉串。我们挑选了一家店点好了烤肉就坐下了！

去新疆点了20串羊肉吃，上桌后我却懵了，最后连老板都笑我，尴尬！刚到新疆的时候就被新疆的景色所深深吸引了，但是最让我感到非常吸引人的就是新疆的美食了，我们都知道我们吃了十几年的山寨羊肉串的，这一次终于能够到靖江品尝一下羊肉串儿了，说起来这个撸串还真的是我的一个长项了，在以前的时候和朋友他们在去烧烤店的时候，基本上可以说是从头吃到尾，一直吃到他们关门，能够吃到正宗的新疆羊肉串，其实也不枉费我来到新疆跑上一趟了，但是到了新疆了以后我们大街的要找新疆羊肉串都没有找到，原来才知道在人家新疆，他们只管这里的食物是叫做烤串，那么羊肉串估计也是文化迁移的产物了吧，所以说他们都是不知道的。

小编拍完照就找到一个地方去吃东西了，一坐下，小编直接就点了20份烤串，点的时候还说先开开胃。结果老板听了之后看我眼神都不对劲了，再三跟小编确认：“20串是不是？真的要20串？”，小编一听就慌了，心里嘀咕：莫不是很贵？不过既然点了，再贵也要吃，于是做了一个会让我后悔的决定：就要20串！

随后，等羊肉串上桌之后，小编眼睛都直了，直接就愣住了——这是烤羊肉串吗？这是烤羊肉条吧！没错，让小编愣住的原因就是这里的串太大一串了，以前吃的跟这个完全没法比，这边一串就可以顶以前吃过的4、5串了，更别说小编还直接就点了个20串。

除了分量大以外，这里的烤串（新疆这边不叫烤羊肉串，全部都统称为烤串）味道也特别好吃。以前吃的都是下了重料，孜然、五香粉等等撒得特别多，吃起来光是调料的味道，而且口感也不行，又老又柴（当然，以前异味就是这样的味道，也就没有嫌弃过）。而在这边吃的就不一样了，他们下料是为了盖住膻味，所以下得比较少，吃起来都是羊肉的鲜美，而且口感非常不错，鲜嫩多汁不油腻，多吃点也不会觉得腻。

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