时间过得真快，不知不觉就迎来了五月。距离孩子们考试还有两个月，在考试前我们做家长的不光要为孩子在精神上加油打气，身体健康也不能忽略了。今天要给大家介绍的这道食物就是鸡爪烧鹌鹑蛋，营养又美味，保证孩子吃了成绩步步高。

(资料图片)

鸡爪和鹌鹑蛋都是我们生活中常见的食物，这道鸡爪烧鹌鹑蛋软烂脱骨又入味，男女老少都爱吃，光听名字是不是就已经被馋到了。既能当菜，也能在孩子课外之余来道小美食。鸡爪口感好，筋骨多，鹌鹑蛋一口一个超满足，关键孩子特爱吃！

那么你知道经常食用鸡爪烧鹌鹑蛋对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊。鸡爪含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，经常食用不仅可以提高免疫力，还能美容养颜抗衰老。鹌鹑蛋富含卵磷脂，孩子吃了能够提高记忆力，成绩蹭蹭蹭的往上涨。

养生吃法:鸡爪烧鹌鹑蛋

食材:鸡爪、鹌鹑蛋、姜片、料酒、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、油

做法:

1.锅中烧水，下入鹌鹑蛋煮熟捞出过凉，剥壳备用，鸡爪剪掉指甲剁成小块。

2.冷水下锅，加入料酒、姜片，鸡爪焯水5分钟捞出洗净沥干水分。

3.锅中倒油，下入鸡爪煎至金黄，下桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、耗油，翻炒上色，加入水没过鸡爪。

4.煮15分钟后下入鹌鹑蛋，加入盐、鸡精调味，大火收汁即可出锅。

各位朋友，你喜欢吃鸡爪烧鹌鹑蛋吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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